{"id":10024,"date":"2020-08-05T08:00:00","date_gmt":"2020-08-05T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistadospneus.com\/pt\/?p=10024"},"modified":"2020-08-04T10:57:33","modified_gmt":"2020-08-04T09:57:33","slug":"madrid-recebe-gala-do-guia-michelin-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/2020\/08\/05\/madrid-recebe-gala-do-guia-michelin-2021\/","title":{"rendered":"Madrid recebe Gala do Guia Michelin 2021"},"content":{"rendered":"<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9958 size-full\" src=\"https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Madrid-recebe-Gala.jpg\" alt=\"08 - Madrid-recebe-Gala\" width=\"1024\" height=\"581\" srcset=\"https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Madrid-recebe-Gala.jpg 1024w, https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Madrid-recebe-Gala-300x170.jpg 300w, https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Madrid-recebe-Gala-150x85.jpg 150w, https:\/\/revistadospneus.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Madrid-recebe-Gala-768x436.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Madrid conta com um apelo tur\u00edstico e um panorama gastron\u00f3mico que, por si s\u00f3, justificam a sua escolha, pela terceira vez, como cidade para a realiza\u00e7\u00e3o da Gala de Apresenta\u00e7\u00e3o do Guia MICHELIN Espanha &amp; Portugal 2021. A capital de Espanha j\u00e1 foi cen\u00e1rio de apresenta\u00e7\u00e3o do Guia em 2010, a prop\u00f3sito do seu centen\u00e1rio; e, posteriormente, tamb\u00e9m em 2013.<\/strong><\/p>\n<p>Neste exclusivo evento, que ter\u00e1 lugar no pr\u00f3ximo dia 30 de novembro, ser\u00e3o reveladas todas as novidades da publica\u00e7\u00e3o mais esperada do ano, com uma sele\u00e7\u00e3o que s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel gra\u00e7as ao intenso trabalho realizado pela equipa de inspetores da MICHELIN. Um guia cuja primeira edi\u00e7\u00e3o para Espanha e Portugal foi lan\u00e7ada em 1910, apenas dez anos depois da sua primeira publica\u00e7\u00e3o em Fran\u00e7a, e que continua a evoluir com o passar dos anos para, juntamente com a seguran\u00e7a e a performance dos pneus MICHELIN, manter-se como o companheiro de viagem indispens\u00e1vel no momento de oferecer aos viajantes a experi\u00eancia mais completa.<\/p>\n<p>Caldo de proced\u00eancias e culturas, Madrid \u00e9 muito mais que os seus monumentos ou os seus magn\u00edficos museus. A regi\u00e3o madrilena, que recebeu, em 2019, um total de 7,6 milh\u00f5es de turistas estrangeiros, bate recordes ano ap\u00f3s ano e mant\u00e9m-se no topo do ranking em termos de crescimento do turismo internacional em Espanha. Os turistas que visitam a capital desfrutam do rico patrim\u00f3nio hist\u00f3rico e art\u00edstico de uma cidade cosmopolita e plena de vitalidade, moderna e, ao mesmo tempo, cl\u00e1ssica, que os acolhe de bra\u00e7os abertos. Quem n\u00e3o tenha tido oportunidade de admirar os seus luminosos c\u00e9us azuis, passear pelos becos de um dos centros hist\u00f3ricos mais importantes da Europa, viver a permanente anima\u00e7\u00e3o da Gran V\u00eda e da noite madrilena, n\u00e3o ter\u00e1 uma ideia real do muito que a cidade pode oferecer, ainda que tenham ouvido mil e uma vezes o famoso ditado \u201cDe Madrid ao c\u00e9u\u201d. Uma frase frequentemente utilizada para aludir a Madrid como uma cidade encantadora, animada e plena de personalidade.<\/p>\n<p>O panorama gastron\u00f3mico que Madrid oferece tamb\u00e9m disp\u00f5e de uma variedade capaz de satisfazer os paladares mais exigentes. Conhecida tradicionalmente pelos seus bares de tapas e pelas suas \u201cmesones\u201d, a cidade assistiu, ainda, \u00e0 forma como a alta gastronomia adquiriu um desenvolvimento surpreendente nos \u00faltimos tempos. Deliciosas cozinhas internacionais de pa\u00edses ex\u00f3ticos, e outros nem tanto, assim como cozinhas de todas as Comunidades Aut\u00f3nomas de Espanha, est\u00e3o representadas neste rico horizonte gastron\u00f3mico, que se tornou num dos atrativos mais importantes da capital e num elemento diferenciador na hora de atrair viajantes. Entre os 106 estabelecimentos selecionados pela edi\u00e7\u00e3o de 2020 do Guia na Comunidade de Madrid, incluem-se 24 restaurantes com Estrelas MICHELIN e 18 com a distin\u00e7\u00e3o Bib Gourmand.<\/p>\n<p>O Alcaide de Madrid, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez-Almeida, destaca a import\u00e2ncia de este evento ser realizado na capital de Espanha, ao mesmo tempo que sublinha os valores da cidade: \u201cPara Madrid, \u00e9 uma honra acolher pela terceira vez a Gala de Apresenta\u00e7\u00e3o do Guia MICHELIN Espanha &amp; Portugal. A escolha \u00e9 consequ\u00eancia da aposta da cidade e do seu sector hoteleiro na cozinha de qualidade; n\u00e3o \u00e9 em v\u00e3o que um dos grandes apelos de Madrid \u00e9 a sua gastronomia. A nossa oferta \u00e9 heterog\u00e9nea, de qualidade e est\u00e1 em permanente transforma\u00e7\u00e3o. Madrid conta com mais de 3000 locais em que \u00e9 poss\u00edvel degustar uma intermin\u00e1vel variedade culin\u00e1ria, desde bares t\u00edpicos e centen\u00e1rios a locais modernos, desde \u201cbarras\u201d de \u201cpicar\u201d a mercados tradicionais, desde espa\u00e7os alternativos a restaurantes de chefs consagrados. Todos contribuem para colocar Madrid como um dos primeiros destinos do mundo em termos de restaura\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez-Almeida tamb\u00e9m refere a import\u00e2ncia de apoiar o sector gastron\u00f3mico para contribuir para uma r\u00e1pida recupera\u00e7\u00e3o: \u201cTodos esses neg\u00f3cios est\u00e3o a passar agora por momentos dif\u00edceis, pelo que, na Autarquia, devemos apoiar qualquer iniciativa que contribua para a sua reativa\u00e7\u00e3o e para o impulso tur\u00edstico, cultural e econ\u00f3mico de Madrid. A Gala de Apresenta\u00e7\u00e3o do Guia MICHELIN \u00e9 o evento da gastronomia nacional por excel\u00eancia, e a sua realiza\u00e7\u00e3o na nossa cidade, juntamente com outras iniciativas que tenham tamb\u00e9m a gastronomia como protagonista, far\u00e3o de Madrid a capital mundial da gastronomia durante o \u00faltimo semestre de 2020 e em 2021\u201d.<\/p>\n<p>Por seu turno, Isabel D\u00edaz Ayuso, Presidente da Comunidade de Madrid, declara: \u201cCelebramos a escolha de Madrid como local para apresentar o Guia MICHELIN Espanha &amp; Portugal 2021, algo que corrobora sermos uma refer\u00eancia internacional em gastronomia, tal como os nossos produtos aut\u00f3ctones, juntamente com os seus melhores embaixadores: os nossos chefs. A Comunidade de Madrid apoia este acontecimento, que tamb\u00e9m servir\u00e1 para potenciar o turismo gastron\u00f3mico, decisivo para o de proximidade e o dos cerca de 8 milh\u00f5es de pessoas que nos visitam todos os anos\u201d.<\/p>\n<p>Diretora Geral da Michelin Espanha e Portugal, M\u00aa Paz Robina destaca a dificuldade que enfrenta o sector: \u201cNa Michelin estamos conscientes dos dif\u00edceis momentos que enfrenta o sector tur\u00edstico e da restaura\u00e7\u00e3o em Espanha e em Portugal, o qual est\u00e1 a ser dos mais castigados por esta crise sanit\u00e1ria e econ\u00f3mica. Um sector que n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 um dos motores econ\u00f3micos do nosso pa\u00eds, mas tamb\u00e9m sin\u00f3nimo de riqueza cultural e social, fazendo parte da nossa identidade. O nosso desejo \u00e9 que a normalidade regresse da forma mais r\u00e1pida e segura poss\u00edvel, e que os clientes de todo o mundo desfrutem de novo do grande talento dos nossos chefs. A alta cozinha prestigia e ajuda a melhorar o modelo tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n<p>M\u00aa Paz Robina tamb\u00e9m faz prova do apoio da Michelin ao sector para superar da melhor forma poss\u00edvel uma crise social \u00e0 qual empres\u00e1rios da restaura\u00e7\u00e3o e chefs responderam dando mostras do seu compromisso, do seu esfor\u00e7o e da sua capacidade de inova\u00e7\u00e3o: \u201cEntretanto, queremos mostrar o nosso apoio e estar ao lado dos nossos empres\u00e1rios da restaura\u00e7\u00e3o, dos nossos chefs e dos nossos hoteleiros, dando-lhes, mais uma vez este ano, a visibilidade nacional e internacional que merecem. \u00c9 a melhor forma de valorizar a nossa cultura culin\u00e1ria e ajudar \u00e0 t\u00e3o necess\u00e1ria ativa\u00e7\u00e3o do consumo. Numa cerim\u00f3nia inovadora, que se adaptar\u00e1 \u00e0 situa\u00e7\u00e3o do momento, dando prioridade \u00e0 seguran\u00e7a de todos, tal como a Michelin tem feito em todos os seus atos desde o in\u00edcio da crise, conseguiremos que, num ano t\u00e3o at\u00edpico, as Estrelas Michelin brilhem mais do que nunca, desta feito no c\u00e9u de Madrid\u201d.<\/p>\n<p>Pelo seu lado, o Diretor Internacional dos Guias MICHELIN, Gwendal Poullennec, ilustra desta forma o compromisso da Michelin com o turismo e a gastronomia de qualidade enquanto pilares da estrat\u00e9gia da empresa no momento de oferecer aos utilizadores experi\u00eancias \u00fanicas: \u201cA raz\u00e3o de ser do Guia MICHELIN \u00e9 recomendar restaurantes que s\u00e3o a alma das nossas cidades e comunidades. Nesta dif\u00edcil situa\u00e7\u00e3o sem precedentes, a nossa miss\u00e3o \u00e9 voltar a ligar os comensais aos restaurantes. As nossas sele\u00e7\u00f5es ser\u00e3o equitativas e consistentes para 2021. Aproveitaremos os nossos sites na Internet e servi\u00e7os digitais. N\u00e3o existe motivo para preocupa\u00e7\u00e3o, as Estrelas MICHELIN, assim como todas as nossas distin\u00e7\u00f5es, significar\u00e3o o mesmo em 2021, como sempre o t\u00eam feito\u201d.<\/p>\n<p><strong>Sobre o Guia MICHELIN<br \/>\n<\/strong>O Guia MICHELIN seleciona os melhores restaurantes e hot\u00e9is dos 30 pa\u00edses em que est\u00e1 presente. Escaparate da gastronomia mundial, descobre o dinamismo culin\u00e1rio de um pa\u00eds, assim como as novas tend\u00eancias e os futuros talentos. Criador de valor para os restaurantes, gra\u00e7as \u00e0s distin\u00e7\u00f5es que atribui a cada ano, o Guia MICHELIN contribui para o prest\u00edgio da gastronomia local, e para a atra\u00e7\u00e3o tur\u00edstica dos territ\u00f3rios. Gra\u00e7as ao seu rigoroso sistema de sele\u00e7\u00e3o, e ao seu amplo conhecimento hist\u00f3rico do setor da hotelaria e restaura\u00e7\u00e3o, o Guia MICHELIN disponibiliza aos seus clientes uma experi\u00eancia \u00fanica e um servi\u00e7o de qualidade.<\/p>\n<p>As diferentes sele\u00e7\u00f5es est\u00e3o dispon\u00edveis quer em vers\u00e3o impressa, quer digital. Est\u00e3o acess\u00edveis tanto atrav\u00e9s da Internet como de todos os dispositivos m\u00f3veis que ofere\u00e7am uma navega\u00e7\u00e3o adaptada ao uso individual, al\u00e9m de contarem com um servi\u00e7o de reserva online.<\/p>\n<p>Com o Guia MICHELIN, o Grupo continua a apoiar milh\u00f5es de viajantes nas suas desloca\u00e7\u00f5es, permitindo-lhes viver uma experi\u00eancia \u00fanica de mobilidade.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid conta com um apelo tur\u00edstico e um panorama&#8230;<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":9958,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[48,912],"class_list":["post-10024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-empresas","tag-michelin","tag-revista-dos-pneus"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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